Pescado e vegetais ajudam a prevenir doenças em crianças

A alimentação na infância é um investimento para o futuro. Isso porque criar hábitos saudáveis, neste período da vida, faz com que eles tenham maior probabilidade de serem mantidos ao longo dos anos – auxiliando, assim, na prevenção de inúmeras doenças. Neste cenário, surgem dois importantes aliados: o pescado e os vegetais; mas como inseri-los na rotina alimentar dos seus filhos?

De acordo com a nutricionista materno infantil Ana Rita Gaia Machado, o melhor método é o da imitação. “Criança come o que a família come, se os responsáveis têm hábito de comer pescados e legumes, a criança vai querer. Outra forma é incluir eles como parte de uma receita: bolinhos, panquecas, suflê, tortas e bôlas, incorporando peixes e legumes”, indicou a especialista.

Os peixes são considerados uma fonte de proteína de alto valor biológico, além de proporcionarem, também, vitaminas e minerais que são benéficos à saúde e fundamentais para o desenvolvimento das crianças. Já os vegetais se destacam como fontes essenciais de minerais, vitaminas, fibras e água.

Caso os pequenos se mostrem resistentes a esses dois alimentos, Ana aconselha a apresentá-los de maneira lúdica e divertida. “Introduzir o alimento brincando, cozinhando junto com a criança e colocando a boneca ou boneco favorito para comer é uma excelente tática”, acrescentou a nutricionista.

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Apesar dos impactos positivos que o pescado e os vegetais têm na saúde das crianças, como a redução de doenças inflamatórias, Ana lista, também, outros alimentos indispensáveis para que os pequenos cresçam saudáveis e resistentes. Ovos, feijão, carnes, castanhas, frutas, arroz, milho e macaxeira são alguns deles. 

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Vivemos no Amazonas e, por isso, é importante se atentar às inúmeras opções de pescado disponíveis para consumo. Entre elas, Ana indica quatro: tambaqui, jaraqui, pacu, filé de pescada e filé de pirarucu.