O impacto da alta nos preços dos alimentos tem mudado hábitos de consumo em diferentes países. No entanto, o que antes parecia impensável começa a se tornar parte da rotina de muitas famílias.
Na Argentina, justamente em meio à crise econômica vivida em 2026, a população passou a buscar alternativas diante do aumento da carne bovina. Com o quilo ultrapassando 25 mil pesos, muitos consumidores deixaram o produto tradicional de lado.
Essa mudança abriu espaço para opções consideradas incomuns até pouco tempo. A carne de burro, por exemplo, passou a ser vendida por cerca de 7.500 pesos por quilo, chamando atenção pelo custo mais baixo.
Além disso, a produção desse tipo de carne exige menos recursos e se adapta melhor a regiões como a Patagônia. Isso fez com que produtores e consumidores enxergassem uma solução prática diante das dificuldades econômicas.
A carne de lhama também ganhou destaque nesse cenário, até mesmo entre quem busca uma alimentação mais saudável. Conhecida pelo alto teor de proteína e baixo teor de gordura, ela vem sendo cultivada em pastagens naturais.
Enquanto isso, no Brasil, a realidade também chama atenção pelo preço elevado da carne bovina. A picanha, por exemplo, chega a custar cerca de R$ 98 por quilo, criando um contraste com as alternativas adotadas pelos argentinos.
Novos hábitos e impacto econômico
Essas mudanças não se limitam apenas ao consumo, mas também refletem diretamente na economia local. Produtores, diante de desafios na ovinocultura, passaram a investir em criações como a de lhama para manter a atividade.
Ao mesmo tempo, até mesmo o leite de burro começa a ganhar espaço, sendo valorizado por suas propriedades nutricionais e cosméticas. Assim, a inflação de 2026 não apenas alterou hábitos alimentares, mas também abriu novas possibilidades de mercado.
