Fettuccini com Camarões Flambados ao Brandy

Receita para 2 pessoas

Ingredientes

300 gr de camarões GG

500gr massa fettuccini

200gr tomate cereja

50ml Brandy (Cognac ou Armagnac)

Alho: a gosto

Salsa picada

Sal: a gosto

Pimenta do reino : a gosto e Azeite

Modo de preparo

1.Cozinhar a massa até o ponto desejado (indicado Al Dente).

2.Esquentar a frigideira com azeite, colocar o alho e logo em seguida colocar o camarão descascado.

3.Quando dourar o alho, adicionar o Brandy (cuidado com as chamas).

4.Quando os camarões estiverem prontos (rosados) adicionar o fettuccini, um toque de vinho branco, sal, pimenta do reino e os tomates cereja.

5.Saltear por dois minutos e adicionar a salsa picada.