O Brasil voltou a ganhar destaque no cenário internacional da coquetelaria em 2025, com bares presentes entre os melhores do mundo. O reconhecimento vem do ranking Top 500 Bars, que reúne dados de diversas fontes e reforça a força do país nesse segmento em crescimento.
Entre os dez bares brasileiros listados, seis estão em São Paulo, o que evidencia justamente a relevância da capital. Fazem parte da seleção o Tan Tan (19ª posição), Exímia Bar (43ª), SubAstor (188ª), Bar dos Arcos (336ª), Santana Bar (437ª) e Picco (444ª).
O grande destaque nacional é o Tan Tan, que aparece na 19ª colocação e lidera entre os brasileiros. Localizado em Pinheiros, o bar é comandado por Thiago Bañares e combina coquetelaria sofisticada com gastronomia de inspiração asiática, criando uma proposta que chama atenção até mesmo fora do país.
Além disso, o Tan Tan conta com Caio Carvalhaes à frente dos drinques autorais, o que reforça sua identidade criativa. Justamente essa união entre cozinha e bar ajuda a explicar o reconhecimento internacional e o desempenho expressivo no ranking global.
Logo atrás, o Exímia Bar ocupa a 43ª posição, também em São Paulo. Instalado no Itaim Bibi, o espaço aposta em pesquisa sobre a história dos coquetéis e valoriza ingredientes naturais e nativos, com criações de Márcio Silva e menu desenvolvido por Manu Buffara.
Outros bares paulistanos também aparecem na lista, como SubAstor, Bar dos Arcos, Santana Bar e Picco. No entanto, eles surgem em posições mais distantes, ainda assim contribuindo para consolidar a cidade como referência na coquetelaria.
Presença brasileira chama atenção
O ranking Top 500 Bars reúne estabelecimentos de 125 cidades em 53 países e utiliza um algoritmo baseado em milhares de fontes. Isso inclui rankings, artigos especializados e até mesmo redes sociais, o que amplia a visão sobre o cenário global.
Até mesmo com forte concorrência internacional, o Brasil consegue se destacar com propostas criativas. A presença de seis bares de São Paulo, com o Tan Tan liderando, reforça o peso da cidade no cenário mundial.
