Franquia The Waffle King é inaugurada em Manaus

A primeira rede de fast-food de Waffles da América Latina chegou a Manaus. A nova franquia da The Waffle King inaugurada nesta semana é o mais novo point dos manauaras apaixonados pelo famoso e saboroso doce Belga. O espaço dispõe de um design moderno e oferece um produto único, fabricado com equipamentos próprios e ingredientes selecionados que levam sabor e qualidade aos Waffles doces e salgados. A unidade funciona de segunda a sábado das 10h às 22h, no domingo das 14h às 22h e está localizada na sala 05, do Centro Comercial recém-inaugurado “Efigênio Center” situado na Rua Diogo Bernardes, 2, no bairro Aleixo, subindo o V8 em direção a bola do Coroado.

A franquia é a primeira da cidade que tem Waffles como carro chefe, um modelo exclusivo de fast-food que tende a crescer cada vez mais, pela qualidade e originalidade. “A pegada é fast-food especializado em Waffle, que é o doce Belga, muito degustado na Europa, na França, na Bélgica. A ideia foi trazer algo de consumo rápido com uma qualidade legal, não que seja aquela coisa grosseira de franquia. A gente pensa que por ser fast-food é muito grosseiro, mas não. Uma qualidade legal, num ambiente bacana”, destaca o franqueado, responsável pela TWK Manaus, Vinicius Dantas.

Cardápio

O cardápio oferece opções de Waffles doces e salgados. Segundo Vinicius, os salgados são a especialidade da casa. “A nossa exclusividade são Waffles salgados, que são recheados. São quatro tipos: Frango, Quatro Queijos, Peito de Peru e Pepperoni”, ressalta.

Os doces são divididos em dois tipos: O Waffle de Liège, que tem uma massa semelhante a um pão brioche, com toque de açúcar perolado de beterraba trazido da Europa, que deixa ele caramelizado e crocante e o de Bruxelas, que apresenta uma massa extremamente leve e aerada, servido com açúcar de confeiteiro polvilhado.

“Nosso carro chefe é o Waffle de Liège. É interessante a história. Ele surgiu na Bélgica. Um príncipe estava com fome e não tinha nada para ele comer, daí pegaram um pão brioche meio antigo que estava lá e o açúcar de beterraba que era comum usar nas bebidas. Usaram uma chapa quente, misturaram, prensaram e deram para o príncipe. Assim surgiu o Waffle e se popularizou”, resumiu Dantas.

Os complementos dos Waffles doces são escolhidos pelo próprio cliente, são mais de dez opções: morango, banana, sorvete, doce de leite, creme de avelã, chocolate ao leite, chocolate branco, confetes, bala de goma, geleia de morango, marshmallow cremoso ou em cubos, drágeas de chocolate, nuts e Ovomaltine.

Sorvetes e cafés

A TWK dispõe, ainda, de uma linha de sorvetes. O cliente pode optar pelas tradicionais casquinhas crocantes com duas opções de tamanho, ou ainda pelo LEO, um sorvete em copo de 300ml misturado com acompanhamentos como creme de avelã crocante, drágeas ou geleia de morango. O Milk Shak também orna perfeitamente com Waffle, seja ele de Doce de leite, Creme de avelã, crocante, morango ou o exclusivo da casa, sabor Cappuccino com opcional de canudo de Waffle crocante.

Não tem dia e nem hora certa para saborear um delicioso Waffle na TWK. Vinicius destaca, inclusive, que eles têm uma campanha de almoço e aproveita para convidar os clientes para tomar um delicioso café da tarde. “A gente tem uma campanha de almoço. Se a pessoa quiser comer um Waffle salgado, ele é muito bem servido. Se quiser vir comer uma sobremesa, um café da tarde, pode vir a qualquer hora”, destaca.

Outra dica é combinar o café com os Stropwaffles (Waffles holandeses que são vendidos na gôndola). Os clientes também poderão complementar essa ótima experiência gastronômica ao experimentar o cappuccino que é um mix saboroso e o chocolate quente trazido diretamente do sul do país.

Nas duas primeiras semanas o espaço irá funcionar apenas para consumo local. Em breve os pedidos poderão ser feitos pelo Ifood, site (www.thewaffleking.com.br) e aplicativo próprio. Acompanhe as novidades pelo instagram @thewafflekingbrasil e @vinicius.twk

Saiba mais

A The Waffle King nasceu como modelo de franchising em Gramado, no Rio Grande do Sul em junho de 2020, no auge da pandemia. O idealizador, Anderson Suriz, passou dois anos estudando o modelo na Europa, para poder abrir a franquia. Atualmente, são 150 lojas abertas em um ano e meio. A ideia é ter 10 mil lojas até 2030.

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