A CRÍTICA reúne nomes que transformam confeitarias e ateliers em verdadeiros polos de experimentação gastronômica; confira
Conhecida pelas criações sofisticadas, Talita Avelino transforma ovos em peças autorais, com formatos inovadores e combinações exclusivas que fogem do óbvio (Foto: Divulgação)
A corrida de última hora por ovos de Páscoa já virou tradição e, em Manaus, ela vem acompanhada de uma mudança de comportamento: cada vez mais, consumidores trocam os produtos industrializados por versões artesanais, com identidade, recheios generosos e apresentação criativa. O movimento não somente aquece a produção local, mas também transforma confeitarias e ateliers em verdadeiros polos de experimentação gastronômica, com opções clássicas e autorais - muitas vezes inspiradas em tendências internacionais e ingredientes amazônicos.
Para quem deixou para comprar na reta final, o BEM VIVER reuniu quatro nomes que apostam em sabor, estética e exclusividade. Confira:
Brigadeiramos (@brigadeiramos)
Localizada na Rua Angélica Motta, nº 8, Parque 10, a Brigadeiramos é um dos exemplos de como a confeitaria artesanal ganhou força na capital. Apostando em variedade e preços acessíveis, a marca trabalha com ovos que vão dos mais simples aos mais elaborados, incluindo versões de colher com recheios que seguem tendências - como pistache, brownie e combinações com chocolate ao leite e creme. A proposta é atender desde quem busca uma lembrança até quem quer presentear com algo mais sofisticado, mantendo como diferencial a personalização e o cuidado com cada detalhe, da produção à embalagem.
Atelier Talita Avelino (@ateliertalitaavelino)
No Atelier Talita Avelino (Avenida Mário Ypiranga, nº 1.506), a Páscoa ganha contornos de arte. Conhecida pelas criações sofisticadas, a chef transforma ovos em peças autorais, com formatos inovadores e combinações exclusivas que fogem do óbvio. A proposta é reinterpretar clássicos da confeitaria com técnicas modernas, resultando em produtos que impressionam tanto pelo visual quanto pelo sabor. Ideal para quem quer presentear com algo realmente único, o atelier costuma trabalhar com produções limitadas - mas ainda pode render boas surpresas para compras de última hora. Corre lá!
Pátio Gourmet (@patiooficial)
Para quem prefere praticidade sem abrir mão da sofisticação, as unidades do Pátio Gourmet reúnem uma das maiores curadorias de ovos artesanais de Manaus. As coleções anuais trazem criações assinadas por chefs, com forte apelo artístico e uso de técnicas internacionais, resultando em verdadeiras “joias” de chocolate. A proposta segue essa linha, com peças inspiradas nas artes plásticas, além de esculturas, kits e opções para diferentes públicos. Outro destaque é a diversidade: há desde sabores clássicos até combinações com ingredientes amazônicos e versões diet ou sem lactose, o que facilita encontrar algo mesmo na correria.
Bolo Fit - Carla Reis (@carlareis_confeitariasaudavel)
Assinada por Carla Reis, a Bolo Fit surge como alternativa para quem quer celebrar a data sem abrir mão de uma alimentação equilibrada. A proposta da marca é trabalhar com versões funcionais e ingredientes selecionados, oferecendo ovos que atendem restrições alimentares ou estilos de vida mais saudáveis. Em sintonia com uma tendência crescente, esse tipo de produto ganha espaço na Páscoa ao unir sabor, técnica e consciência alimentar, mostrando que é possível inovar também no campo do bem-estar. A marca possui duas unidades: na Avenida Rio Madeira, Vieiralves; e na Avenida Professor Nilton Lins.